浜崎分場
5月大型連休明けから、旧萩浜崎卸売魚市場の場所に、「山口県漁協萩地方卸売市場 浜崎分場」が開場しました。
「しらす」をはじめとした小いわし専門の水揚げ市場で、萩市椿東の本場からの分場として再稼働となりました。
中層曳漁と曳網漁で「しらす」類は獲れます。
縁起の良いことに初日から大漁で水産加工業者は大忙しとなっています。
当店は「しらす」などの煮ものは加工しませんが、当店と同業種の本家が取り扱っていますのでご愛顧をいただければと思います。
以前のように、当店でも加工する「丸干し用いわし」の入港水揚げがあると嬉しいです。
